ZWOL: De Westlandse Bierbrouwer
Westlandse Bierbrouwerij ZWOL is ontstaan vanuit een gepassioneerde hobby. Wij, Ad ZWinkels en Marty OLsthoorn, brouwen al enkele jaren met veel plezier uiteenlopende biersoorten en zijn daarbij steeds op zoek naar de lekkerste combinaties van mout en hop. Wij brouwen voornamelijk bekende, traditionele bierstijlen op de manier zoals ze bedoeld zijn, maar geven die een eigen identiteit. Dat zie je ook terug in de namen van ons bier. Wij zijn trots op onze Westlandse roots en die vind je ook terug in de voor Westlanders herkenbare namen van onze bieren.
Door de vele positieve reacties van de vele mensen die ons bier hebben geproefd, hebben wij in 2021 besloten ons bier op de markt te brengen. Zo is ons bier voor alle Westlanders, en natuurlijk alle niet-Westlanders te verkrijgen. Wij hopen van harte dat je van het drinken net zo zult genieten als wij van het brouwen.
Proost!
Marty en Ad
Krijtwit
Wanneer na een lange, donkere winter in de lente de zon weer fel gaat schijnen, gaat de Westlandse tuinder druk in de weer om met krijt zijn kas te witten om zo zijn gewas te beschermen. Wat is er op zo’n zonnige dag fijner dan genieten van een lekker fris witbier? Als het witkrijt op het kasdek zit, is het tijd voor Krijtwit!
Zuipschuit
Iemand die iets meer drinkt dan goed voor hem is of een iets te gezellige Westlandse platbodem varend op een zwoele zomeravond? Kan allebei, maar hoeft niet per sé. Dit blonde bier komt in elke situatie de sfeer ten goede. De licht bloemige en citrusachtige tonen in combinatie met een niet te hoog alcoholpercentage maken dit bier goed doordrinkbaar. Proost!
Barre Mannen
Ruwe bolster met blanke pit. Zo worden de Westlandse barre mannen en vrouwen(!) soms getypeerd. Net als deze IPA die stoer is door zijn rijke smaak en middelhoge alcoholpercentage. Dit bier is echter verrassend zacht en niet te bitter waardoor het een goede dorstlesser is.
Laikt Me Sterrek
Oftewel: het is bijna niet te geloven. En zo is het, want deze krachtige Tripel met uitgesproken smaak is gemaakt van louter basis ingrediënten met een heel subtiele toevoeging van kruiden. Deze tripel bewijst dat daarmee toch een heerlijk volle smaak kan worden verkregen die niet snel zal vervelen.
Afterbakkie
Zo verwarmend en zwart als ouderwetse stookolie voor een koude Westlandse winternacht. Het zwarte goud onder de bieren met een donkere kleur, mooie volle smaak en tonen van koffie en chocolade. Helemaal zoals een Stout hoort te zijn en ideaal om een gezellige dag mee af te sluiten. Nog ééntje dan? Een Afterbakkie!
Goed Te Doen
Snel ergens van onder de indruk is een nuchtere Westlander niet. Maar als er iets écht bijzonders voorvalt, dan is dit het grootst mogelijke compliment: goed te doen! Dat is onze inzet met deze kruidige Quadrupel, het beste wat ZWOL te bieden heeft. Deze wijn onder de bieren is echt genieten… en wat ons betreft heel goed te doen!
Plukkie Al?
Wanneer een nieuwsgierige Westlandse tuinder wil weten of z’n buurman al voor de eerste keer in het jaar kan oogsten, is er maar één manier om dat te vragen: Plukkie al? Bij ZWOL plukken we zéker al, namelijk de meest verse lentebloesem en daarmee brouwen we dit heerlijke, friszoete lentebier.
Ouwe Geit
Rond iedere Westlandse kas vind je er wel één; een ouwe geit die door de tuinder wordt ingezet om het gras kort te houden. Die ouwe geit wordt in het najaar wel een beetje bokkig. Een mooi moment om te genieten van dit heerlijke Westlandse bokbier: rijk van smaak, precies zoals een najaarsbier bedoeld is. Hoe die smaakt? Bèèèèèst!
Tuindersbakkie
Westlandse tuinders werken hard en pauzeren kort. Een lauw tuindersbakkie hield ze op de been — maar lekker? Mwah. Daarom hebben wij het tuindersbakkie opnieuw uitgevonden: een heerlijk bier met échte koffie van De Hofbranders. Eindelijk een tuindersbakkie dat je niet naar binnen hoeft te haasten!
Westlands Pils
Pils is en blijft de meest gedronken biersoort in Westland, wij vonden het tijd dat Westland ook haar eigen pils zou krijgen. We weten dat in Westland twee merken pils het meest populair zijn. Het ene pils is iets bitterder en het andere juist iets zoeter. ZWOL Westlands Pils zit er qua smaak nét tussenin en is dus een Westlandse allemansvriend.
Alleen verkrijgbaar op fust.
Waar te koop?
ZWOL bier is te koop bij steeds meer bierwinkels, slijterijen en horecagelegenheden.
Westlandse Bierbrouwerij ZWOL
Ons authentieke craft bier wordt op traditionele wijze gebrouwen. Er wordt niets verdund en er worden geen goedkope basis ingrediënten (zoals mais) gebruikt. Wij gebruiken mout, tarwe en haver van de hoogste kwaliteit en combineren die met de lekkerste hopsoorten. Soms worden subtiel wat kruiden of specerijen toegevoegd, maar die mogen nooit overheersen. Zo proef je bij onze bieren altijd een volle moutsmaak en zullen deze je niet snel vervelen.
Start van ons avontuur
Omdat wij aan de start van ons avontuur staan, brouwen wij nu nog bij collega brouwerijen. Wel is het onze ambitie om in het Westland een bierbrouwerij te realiseren zodat wij vol trots van echt Westlands streekbier kunnen spreken.
En hoe leuk zou het zijn als collega brouwers en hobbyisten dan bij ons terecht kunnen om samen nog meer lekker bier te maken? Wij kijken er naar uit!
Bierproeverij organiseren?
Wil je een bierproeverij organiseren waarbij ons lekkere Westlandse bier geproefd kan worden? Dat kan! Wij kunnen dat bij jou op locatie verzorgen.
Tijdens de proeverij zullen de verschillende bieren besproken worden en geven wij uitleg over brouwerij ZWOL en het brouwproces.
Laat ons je ideeën weten via het contactformulier zodat wij de mogelijkheden met je kunnen bespreken. Of nog makkelijker, bel Ad op 06 - 51 39 29 82.
Ook Westlands bier verkopen?
Heb je een horecabedrijf of ben je winkelier, en zou je ons bier willen verkopen? Dan horen wij dat natuurlijk graag. Of het nu gaat over één of meerdere soorten bier, fusten, glazen, viltjes, geschenkdozen of tafelkaartjes, er is veel mogelijk.
Laat ons je ideeën weten via het contactformulier zodat wij de mogelijkheden met je kunnen bespreken. Of nog makkelijker, bel Ad op 06 - 51 39 29 82.
Westlands Pils
Met trots presenteren we ZWOL Westlands Pils. Minstens zo lekker als wat je normaal drinkt - maar dan op en top Westlands! Alleen verkrijgbaar op fust.
Een Westlands feest wordt past écht Westlands als je ZWOL Westlands Pils tapt! Bij onze partners in Naaldwijk, Maasdijk, Monster en Wateringen kun je terecht voor fusten ZWOL, maar ook om een bijpassende tap te huren.
Evenementen
ZWOL kom je dit jaar tegen op heel wat evenementen. Van een regionaal craft beer festival tot een lokale kerstmarkt, als er iets te vieren valt, is ZWOL van de partij!
ZWOL Nieuwsbrief
Wil jij als eerste op de hoogte zijn wanneer we een nieuw bier introduceren, een proeverij organiseren of iets anders leuks te melden hebben? Schrijf je hieronder in voor de ZWOL nieuwsbrief en we sturen je maximaal één keer per maand een e-mail met de laatste ontwikkelingen bij ZWOL!