ZWOL: De Westlandse Bierbrouwer
Westlandse Bierbrouwerij ZWOL is ontstaan vanuit een gepassioneerde hobby. Wij, Ad ZWinkels en Marty OLsthoorn, brouwen al enkele jaren met veel plezier uiteenlopende biersoorten en zijn daarbij steeds op zoek naar de lekkerste combinaties van mout en hop. Wij brouwen voornamelijk traditionele bierstijlen, maar geven die een eigen identiteit, welke ook terug te vinden is in de namen van ons bier. Wij zijn trots op onze Westlandse roots en die vind je ook terug in de voor Westlanders herkenbare namen van onze bieren.
Door de vele positieve reacties van de vele mensen die ons bier hebben geproefd, hebben wij in 2021 besloten ons bier op de markt te brengen. Zo is ons bier voor alle Westlanders (en natuurlijk alle niet-Westlanders!) te verkrijgen. Wij hopen van harte dat je van het drinken net zo zult genieten als wij van het brouwen.
Proost!
Marty en Ad
Barre Mannen
Ruwe bolster met blanke pit. Zo worden de Westlandse barre mannen en vrouwen(!) soms getypeerd. Net als deze IPA die stoer is door zijn rijke smaak en middelhoge alcoholpercentage. Dit bier is echter verrassend zacht en niet te bitter waardoor het een goede dorstlesser is.
Zuipschuit
Iemand die iets meer drinkt dan goed voor hem is of een iets te gezellige Westlandse platbodem varend op een zwoele zomeravond? Kan allebei, maar hoeft niet per sé. Dit blonde bier komt in elke situatie de sfeer ten goede. De licht bloemige en citrusachtige tonen in combinatie met een niet te hoog alcoholpercentage maken dit bier goed doordrinkbaar. Proost!
Laikt Me Sterrek
Oftewel: het is bijna niet te geloven. En zo is het, want deze krachtige Tripel met uitgesproken smaak is gemaakt van louter basis ingrediënten met een heel subtiele toevoeging van kruiden. Deze tripel bewijst dat daarmee toch een heerlijk volle smaak kan worden verkregen die niet snel zal vervelen.
Afterbakkie
Zo verwarmend en zwart als ouderwetse stookolie voor een koude Westlandse winternacht. Het zwarte goud onder de bieren met een donkere kleur, mooie volle smaak en tonen van koffie en chocolade. Helemaal zoals een Stout hoort te zijn en ideaal om een gezellige dag mee af te sluiten. Nog ééntje dan? Een Afterbakkie!
Waar te koop?
ZWOL bier is te koop bij meerdere Westlandse slijterijen.
Westlandse Bierbrouwerij ZWOL
Ons authentieke craft bier wordt op traditionele wijze gebrouwen. Er wordt niets verdund en er worden geen goedkope basis ingrediënten (zoals mais) gebruikt. Wij gebruiken mout, tarwe en haver van de hoogste kwaliteit en combineren die met de lekkerste hopsoorten. Soms worden subtiel wat kruiden of specerijen toegevoegd, maar die mogen nooit overheersen. Zo proef je bij onze bieren altijd een volle moutsmaak en zullen deze je niet snel vervelen.
Start van ons avontuur
Omdat wij aan de start van ons avontuur staan, brouwen wij nu nog bij collega brouwerijen. Wel is het onze ambitie om in het Westland een bierbrouwerij te realiseren zodat wij vol trots van echt Westlands streekbier kunnen spreken.
En hoe leuk zou het zijn als collega brouwers en hobbyisten dan bij ons terecht kunnen om samen nog meer lekker bier te maken? Wij kijken er naar uit!
Ook Westlands bier verkopen?
Heb je een horecabedrijf of ben je winkelier, en zou je ons bier willen verkopen? Dan horen wij dat natuurlijk graag. Of het nu gaat over één of meerdere soorten bier, glazen, viltjes, geschenkdozen of tafelkaartjes, er is veel mogelijk.
Laat ons je ideeën weten via het contactformulier zodat wij de mogelijkheden met je kunnen bespreken. Of nog makkelijker, bel Ad op 06 - 51 39 29 82.
ZWOL Nieuwsbrief
Wil jij als eerste op de hoogte zijn wanneer we een nieuw bier introduceren, een proeverij organiseren of iets anders leuks te melden hebben? Schrijf je hieronder in voor de ZWOL nieuwsbrief en we sturen je maximaal één keer per maand een e-mail met de laatste ontwikkelingen bij ZWOL!